【#鸡对大湾区有多重要#】广东餐桌每年消耗8亿只鸡，在目前认定的199个“粤菜名品”中，24个菜肴与“鸡”有关。白切鸡烹饪技艺、客家盐焗鸡制作技艺等更是被列入广东省省级非遗代表性项目名录。其实不只广东人爱吃鸡，粤港澳三地文化同宗同源，饮食习惯相近，都非常爱吃鸡。在大湾区流传着一句话，“无鸡不成宴”。从请客吃饭、拜神祭祖到寿宴婚宴，处处可见“鸡”的身影。据说，因鸡与“吉”谐音，大湾区人的年夜饭都会准备一只全鸡，寓意全年大吉大利。而广东作为港澳同胞最大的“菜篮子”，在鸡肉供应方面也是力能扛鼎。据统计，香港每天大概要消耗20万只肉鸡，其中约15万只冰鲜鸡来自广东，承包了75%的分量。#广东承包了香港每日75%的鸡肉#（南都） @大湾区视频

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