【#年轻时吃得好大脑好到老#】发表在2024年美国营养学会年会上的一项研究表明，青年和中年的高质量饮食可以帮助老年时保持健康的大脑功能。越来越多的研究表明，健康饮食可以帮助预防认知能力下降和老年痴呆，但之前的研究大多是集中在六七十岁的老年人饮食习惯上。而本次研究则是基于超3000人从4岁到70岁几乎涵盖整个生命周期的饮食和认知能力之间的关系数据。科学家指出，童年时期饮食的细微差别可能就为以后的饮食模式定下基调，无论好坏，都会影响一生的饮食模式。随着时间的推移，饮食的积累效应会影响整体认知能力。因此，在青少年儿童时期建立健康的饮食模式对于一生的健康都很重要。

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